Arquivo Receitas - Rancho Orgânico

Receitas

26/09/2019

Leites vegetais veganos

Os leites vegetais tem fibras que não são encontradas no leite de origem animal, são livres de colesterol e lactose, são antioxidantes e tem menor perfil de lipídeos. Os leites vegetais podem ser extraídos de inúmeros grãos e sementes e são excelentes para a saúde! A variedade é enorme, dá para fazer com quinua, arroz […]

16/09/2019

Smoothies saudáveis

A primavera vem chegando e com ela surge aquela vontade de beber algo nutritivo, refrescante e saudável! Os sucos naturais e smoothies (vitaminas) são excelentes meios de alimentar nosso corpo de forma simples, rápida e prática, sem abrir mão das vitaminas, minerais e fibras! Separamos 6 receitas deliciosas que vão te deixar com água na […]

26/08/2019

Patê vegano de Amêndoas com ervas e especiarias

A amêndoa é um “superalimento” que possui muito benefícios para saúde, pois é fonte de nutrientes, como fibras, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais. O seu consumo pode diminuir o mau colesterol (LDL) com a preservação do (HDL) colesterol saudável, devido ao seu alto teor de antioxidantes, a amêndoa fornece 45% de Vitamina E e 17,6% […]

26/08/2019

Beijinho e Brigadeiro veganos de biomassa

A biomassa de banana verde é um alimento funcional, com inúmeros benefícios que melhora a microbiota intestinal, fortalece o sistema imunológico, reduz os riscos de câncer e diabetes, evita o acúmulo de gordura abdominal, entre outros. A banana verde também é rica em vitamina A (boa para a pele, olhos); vitaminas do complexo B que […]

26/08/2019

Hommus vegano de Lentilha

A lentilha é uma boa fonte de proteínas, é rica em fibras e carboidratos de absorção lenta e assim oferece alto poder de saciedade por retardar a digestão e absorção, além de contribuir para o funcionamento adequado do intestino. Fonte de ferro, a lentilha pode ser uma aliada na prevenção e tratamento de anemia. Mas […]

26/08/2019

Bolos veganos: Aveia com coco & Chocolate integral

Quem é que não adora um bolinho? Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, o bolo é uma forma deliciosa saciar a fome e com a combinação certa de ingredientes, pode ser muito nutritivo e saudável! Aqui temos duas receitas veganas, ou seja, sem ingredientes de origem animal, que foram testadas e […]

13/08/2019

Receitas com Ora-Pro-Nóbis

Batatas ao pesto de Ora-pro-nóbis Ingredientes: ½ quilo de batata bolinha, ou algum outro tipo, mas que sejam pequenas; 1 xícara de folhas de Ora-pro-nóbis rasgadas com as mãos; ½ xícara de queijo meia cura ralado ou qualquer outro de sua preferência; 1/3 de xícara de castanha do Pará ou qualquer outra de sua preferência; […]

Rancho Orgânico
25/06/2019

Sopas & Caldos para o inverno

Sabe-se hoje que já há 10 000 anos atrás, os nossos antepassados deitavam alimentos ao seu gosto em poças de água fervente para os cozinhar. Nasceu, desta forma, a sopa! Este caldo resultante da cozedura de legumes, muitas vezes enriquecido com pão, carne ou peixe, saciou a fome de gerações ao longo dos tempos e […]

Rancho Orgânico
07/05/2019

Broinha de Sorgo

O sorgo tem ganhado popularidade no país e no mundo por conta dos seus benefícios à saúde. Rico em propriedades antioxidantes, proteínas e fibras, o cereal tem sido considerado uma alternativa saudável para substituir a farinha de trigo em receitas tradicionais, tornando-as mais saudáveis e nutritivas. Ainda, por ser livre de glúten e possuir baixo […]

28/02/2019

7 receitas de sucos detox para o pós carnaval

Mas afinal, o que é detox? Detox consiste em uma dieta para eliminar as toxinas do corpo. Com o suco, é possível unir vários ingredientes distintos, onde cada um deles possui uma ação específica no corpo com efeitos diversos. Depois do período de carnaval, a opção do suco detox é uma ótima pedida para fazer […]

05/02/2019

Guacamole temperado com especiarias

Ingredientes: 2 abacates maduros tamanho médio 1 tomate, sem sementes, em mini cubos de 1 cm 1 colher de sopa de suco de limão (ou mais) ¼ colher de chá de tabasco defumado 1 colher de sopa de cebola roxa picadinha (molho 30 minutos) 1 colher de chá rasa de sal marinho 1 colher de […]

05/02/2019

Torta de limão & Matchá

Um clássico é um clássico, e uma bela tortinha de limão não poderia faltar aqui! Com um toque de Matchá essa deliciosa sobremesa ganha ainda mais sabor e nutrientes! É super fácil de fazer, confira: Ingredientes: Base da torta: 1 xícara de semente de abóbora ¼ xícara de óleo de côco 2 colheres de sopa […]