Assim, agricultura org\u00e2nica \u00e9 um modelo de agricultura que prop\u00f5e o cultivo da terra para produ\u00e7\u00e3o de alimentos puros e sadios e que visam reestabelecer um conv\u00edvio mais inteligente, integrado e equilibrado com a natureza.<\/p>\n
Partindo deste princ\u00edpio, o alimento org\u00e2nico \u00e9 aquele que foi cultivado sem uso de nenhum tipo de agrot\u00f3xico, adubo qu\u00edmico, sementes transg\u00eanicas, irradia\u00e7\u00e3o e em caso de alimentos processados, sem aditivos de conservantes, corantes e antibi\u00f3ticos.<\/p>\n
Neste tipo de cultivo, ecologicamente sustent\u00e1vel e socialmente justo, as condi\u00e7\u00f5es da \u00e1gua, do ar, da fauna, e em especial, do solo, devem ser saud\u00e1veis e preservadas, afinal \u00e9 pela raiz que a planta absorve os nutrientes, processa parte da s\u00edntese dos minerais e se abastece de \u00e1gua para crescer.<\/p>\n
Nossa alimenta\u00e7\u00e3o baseia-se fundamentalmente em nutrientes provindos do solo, absorvidos pelas plantas, transformados em subst\u00e2ncias nutritivas que formam e mant\u00e9m o nosso corpo, ativando e mantendo os nossos processos metab\u00f3licos, emocionais e intelectuais, sendo respons\u00e1veis por nossa sa\u00fade f\u00edsica e mental.<\/p>\n
Em uma publica\u00e7\u00e3o recente nos Estados Unidos, um relat\u00f3rio escrito a partir da revis\u00e3o de 41 estudos cient\u00edficos de diversos pa\u00edses ao redor do mundo que comparam a qualidade nutricional de alimentos oriundos de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e convencional aponta teores significativamente mais altos de nutrientes em produtos org\u00e2nicos.<\/p>\n
O artigo “Compara\u00e7\u00e3o da Qualidade Nutricional de frutas, hortali\u00e7as e gr\u00e3os org\u00e2nicos e convencionais”, publicado no Jornal de Medicina Alternativa e Complementar, relata que produtos org\u00e2nicos, em m\u00e9dia, cont\u00e9m 29,3% mais Magn\u00e9sio, 27% mais Vitamina C, 21% mais Ferro, 13,6% mais F\u00f3sforo, 26% mais C\u00e1lcio, 11% mais Cobre, 42% mais Mangan\u00eas, 9% mais Pot\u00e1ssio e 15% menos nitratos<\/strong>. Em culturas como espinafre, alface, repolho e batatas, aqueles produtos oriundos de agricultura org\u00e2nica apresentaram uma superioridade nutricional ainda maior.<\/p>\n Ao consumir um alimento org\u00e2nico voc\u00ea estar\u00e1 contribuindo com toda essa rede sutil e natural de sustenta\u00e7\u00e3o, favorecendo para que o equil\u00edbrio do meio ambiente com toda sua complexidade e singularidade se mantenha e assim preservando a pr\u00f3pria vida. Em troca, estar\u00e1 absorvendo somente o que h\u00e1 de melhor, a natureza em estado perfeito, org\u00e2nico e puro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Considera-se org\u00e2nico todo alimento que \u00e9 obtido de um sistema org\u00e2nico de produ\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria ou derivado de processo extrativista sustent\u00e1vel e n\u00e3o prejudicial ao ecossistema local. Assim, agricultura org\u00e2nica \u00e9 um modelo de agricultura que prop\u00f5e o cultivo da terra para produ\u00e7\u00e3o de alimentos puros e sadios e que visam reestabelecer um conv\u00edvio mais inteligente, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1957,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[232],"tags":[200,199,201,202,198],"class_list":["post-1956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-conteudo","tag-agricultura-organica","tag-alimento-organico","tag-conceito-organico","tag-definicao-organico","tag-organico"],"yoast_head":"\n