O que os olhos n\u00e3o v\u00eaem, a sa\u00fade sente! \u00c9 por este e outros motivos que cada vez mais as pessoas buscam fazer uma alimenta\u00e7\u00e3o mais saud\u00e1vel, baseada na ingest\u00e3o balanceada de frutas, legumes, verduras, gr\u00e3os, cereais e entre outros em busca de qualidade de vida e sa\u00fade\u2026 por\u00e9m na pr\u00e1tica, o que acontece \u00e9 diferente. Devido ao massivo uso de agrot\u00f3xicos no cultivo desses alimentos, a sa\u00fade est\u00e1 em cheque.<\/p>\n
Os n\u00fameros assustam e chamam a aten\u00e7\u00e3o para essa situa\u00e7\u00e3o que se torna cada vez mais urgente: os brasileiros ingerem anualmente 5 litros de veneno, fazendo que o pa\u00eds ocupe, desde 2008, o primeiro lugar no ranking mundial de consumo de agrot\u00f3xicos, segundo o Instituto Nacional do C\u00e2ncer (INCA).<\/p>\n
E para deixar o cen\u00e1rio ainda mais s\u00e9rio, segundo o Dossi\u00ea Abrasco – um alerta sobre o impacto dos agrot\u00f3xicos na sa\u00fade, publicado recentemente, 70% dos alimentos in natura consumidos no Brasil est\u00e3o contaminados por agrot\u00f3xicos, desses, segundo a Anvisa, 28% cont\u00eam subst\u00e2ncias n\u00e3o autorizadas.<\/p>\n
Um levantamento de dados da Anvisa aponta o piment\u00e3o como a hortali\u00e7a mais afetada e contaminada por agrot\u00f3xicos (segundo a Ag\u00eancia, 92% piment\u00f5es analisados estavam contaminados), seguido pelo morango (63%), pepino (57%), alface (54%), cenoura (49%), abacaxi (32%), beterraba (32%) e mam\u00e3o (30%).<\/p>\n
O desdobramento disso, infelizmente \u00e9 igualmente preocupante, est\u00e1 associado \u00e0 incid\u00eancia de diversas doen\u00e7as como c\u00e2ncer e outras gen\u00e9ticas.<\/p>\n
Diria Hip\u00f3crates: fa\u00e7a da sua alimenta\u00e7\u00e3o o seu rem\u00e9dio, o que \u00e9 uma verdade, por\u00e9m, com o uso indiscriminado de pesticidas e defensivos qu\u00edmicos na agricultura “convencional”, a alimenta\u00e7\u00e3o, tida como natural, est\u00e1 se tornando um veneno para sa\u00fade das pessoas.<\/p>\n
Os truques para diminuir a quantidade de agrot\u00f3xicos desses alimentos, como deix\u00e1-los de molho em \u00e1gua e bicarbonato, al\u00e9m de n\u00e3o serem cientificamente comprovados, retiram somente o veneno que est\u00e1 na casca do alimento, que \u00e9 pouco se comparado com a quantidade que \u00e9 absorvida pelo mesmo durante o cultivo.<\/p>\n
Precisamos nos conscientizar sobre essa quest\u00e3o e fazer a nossa parte para que este cen\u00e1rio mude atrav\u00e9s do nosso poder de escolha. A sa\u00fade \u00e9 definitivamente o maior patrim\u00f4nio da humanidade e n\u00e3o podemos fechar os olhos diante dessa situa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
A agricultura org\u00e2nica faz bem para todos!<\/p>\n
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