{"id":2060,"date":"2018-01-31T16:13:17","date_gmt":"2018-01-31T18:13:17","guid":{"rendered":"http:\/\/ranchoorganico.com.br\/site\/?p=2060"},"modified":"2018-06-12T18:26:42","modified_gmt":"2018-06-12T21:26:42","slug":"lei-e-o-mercado-de-organicos-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ranchoorganico.com.br\/site\/lei-e-o-mercado-de-organicos-no-brasil\/","title":{"rendered":"A Lei e o Mercado de Org\u00e2nicos no Brasil"},"content":{"rendered":"

\u00c9 crescente o n\u00famero de adeptos ao consumo (e cultivo) de alimentos org\u00e2nicos no Brasil (e no mundo!). Felizmente, vemos mais e mais pessoas adquirindo a consci\u00eancia de que a alimenta\u00e7\u00e3o org\u00e2nica n\u00e3o \u00e9 apenas uma tend\u00eancia ou modismo para quem quer ter um “estilo de vida mais saud\u00e1vel” e sim um dos principais meios para preserva\u00e7\u00e3o da nossa natureza org\u00e2nica e cultivo da nossa sa\u00fade como um todo.<\/span><\/p>\n

Com diversos tipos de iniciativa, partindo da agricultura familiar chegando \u00e0s fazendas com maior capacidade de produ\u00e7\u00e3o, vimos o mercado de org\u00e2nicos no Brasil se fortalecer entre os anos de 2007 e 2016, passando de uma receita de <\/span>R$118 milh\u00f5es para R$ <\/span>R$ 2,5 bilh\u00f5es anuais. <\/span><\/p>\n

Para maior direcionamento e controle do setor da agricultura org\u00e2nica no Brasil, em 2003 foi institu\u00edda a Lei dos Org\u00e2nicos, que estabelece t\u00e9cnicas espec\u00edficas a serem cumpridas desde a produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola at\u00e9 a fase de processamento, armazenamento, transporte e comercializa\u00e7\u00e3o de produtos desta natureza.<\/span><\/p>\n

Juntamente com a certifica\u00e7\u00e3o (selo “Org\u00e2nico Brasil), a lei visa informar o cidad\u00e3o para que ele saiba que existe uma legisla\u00e7\u00e3o, regras e diretrizes na forma de cultivar e comercializar org\u00e2nicos, e a import\u00e2ncia de cumprir todos os requisitos estabelecidos pela regula\u00e7\u00e3o no pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Atualmente, h\u00e1 11.084 produtores no Cadastro Nacional de Produtores Org\u00e2nicos, gerenciado pelo Mapa – Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento. O banco de dados \u00e9 liderado pelos estados do Rio Grande do Sul (1.554), S\u00e3o Paulo (1.438), Paran\u00e1 (1.414) e Santa Catarina (999). A \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica no Brasil abrange cerca de 950 mil hectares. Nela, s\u00e3o produzidas hortali\u00e7as, cana-de-a\u00e7\u00facar, arroz, caf\u00e9, castanha do brasil, cacau, a\u00e7a\u00ed, guaran\u00e1, palmito, mel, sucos, ovos e latic\u00ednios.<\/span><\/p>\n

A legisla\u00e7\u00e3o brasileira estabelece tr\u00eas instrumentos para garantir a qualidade dos alimentos: a certifica\u00e7\u00e3o por auditoria, os sistemas participativos de garantia e o controle social para a venda direta sem certifica\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Os agricultores que buscam a certifica\u00e7\u00e3o por auditoria ou participativa podem utilizar o selo oficial nos seus produtos. O selo \u00e9 fornecido por organismos de avalia\u00e7\u00e3o de conformidade credenciados pelo Minist\u00e9rio da Agricultura. Eles s\u00e3o os respons\u00e1veis pelo acompanhamento e fiscaliza\u00e7\u00e3o dos produtos.\u00a0<\/span>Os grupos de agricultores familiares que atuam na venda direta devem ter uma declara\u00e7\u00e3o de cadastro emitida pelo Mapa.<\/span><\/p>\n

O governo federal tem estimulado, em parceria com entidades p\u00fablicas e privadas, a difus\u00e3o da agricultura org\u00e2nica com cursos de capacita\u00e7\u00e3o, promo\u00e7\u00e3o de feiras org\u00e2nicas para o escoamento dos produtos e certifica\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o. A certifica\u00e7\u00e3o garante a origem e a forma produtiva do alimento que chega ao consumidor, atestando que a produ\u00e7\u00e3o est\u00e1 em harmonia com o meio ambiente.<\/span><\/p>\n

Os produtores de org\u00e2nico destacam que a atividade tem impacto ambiental positivo, como a amplia\u00e7\u00e3o dos ecossistemas locais e a redu\u00e7\u00e3o do aquecimento global. <\/span>A prioridade desse sistema \u00e9 empregar mat\u00e9ria org\u00e2nica e adotar boas pr\u00e1ticas que harmonizem os processos biol\u00f3gicos. Os produtos org\u00e2nicos s\u00e3o provenientes de sistemas baseados em processos naturais.<\/span><\/p>\n

As t\u00e9cnicas para obter o produto org\u00e2nico incluem manejo da mat\u00e9ria org\u00e2nica, uso de aduba\u00e7\u00e3o verde e biofertilizantes, cons\u00f3rcio e a rota\u00e7\u00e3o de culturas, emprego de sementes crioulas ou de variedades mais resistentes e adaptadas e utiliza\u00e7\u00e3o de controle fitossanit\u00e1rio biol\u00f3gico, mec\u00e2nico ou cultural. Estes fatores garantem a qualidade dos alimentos org\u00e2nicos e tamb\u00e9m a preserva\u00e7\u00e3o e cultivo da natureza org\u00e2nica, formando um c\u00edrculo virtuoso onde meio ambiente e seres humanos se beneficiam mutuamente.<\/span><\/p>\n

Saiba mais sobre a Lei dos Org\u00e2nicos no Brasil:<\/span><\/p>\n

http:\/\/www.planalto.gov.br\/ccivil_03\/leis\/2003\/l10.831.htm<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

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