\u00c9 not\u00e1vel o crescimento do veganismo em v\u00e1rios pa\u00edses nos \u00faltimos anos. O mercado brasileiro tamb\u00e9m se rendeu aos milh\u00f5es de veganos, com avan\u00e7os importantes e demanda crescente, relatados por algumas empresas, com o aumento do faturamento em rela\u00e7\u00e3o a esses produtos comparado aos anos anteriores.
\nCom in\u00fameras mat\u00e9rias de conscientiza\u00e7\u00e3o, as pessoas est\u00e3o adquirindo uma maior consci\u00eancia quando se trada da preocupa\u00e7\u00e3o com os animais aliada com a sustentabilidade e com o meio ambiente.<\/p>\n
Ovolactovegetariano:<\/strong> \u00c9 a pessoa que deixa de consumir todos os tipos de carnes (carne vermelha, branca e frutos do mar), por\u00e9m consomem leite, derivados e ovos.<\/p>\n Lactovegetariano:<\/strong> N\u00e3o consomem nenhum tipo de carne e tamb\u00e9m excluem os ovos da alimenta\u00e7\u00e3o, por\u00e9m consomem leite e derivados.<\/p>\n Ovovegetarianos:<\/strong> N\u00e3o consomem nenhum tipo de carne e nem latic\u00ednios, por\u00e9m consomem ovos.<\/p>\n Nos tr\u00eas grupos acima muitos tamb\u00e9m consomem mel, esse sendo exclu\u00eddo pelos vegetarianos estritos e veganos.<\/p>\n Vegetariano estrito:<\/strong> N\u00e3o consomem carnes, ovos, leite e nenhum derivado de origem animal, esses excluem qualquer alimenta\u00e7\u00e3o que possa ter causado sofrimento ou trabalho for\u00e7ado a um animal.<\/p>\n Vegano:<\/strong> S\u00e3o pessoas que por motivos \u00e9ticos buscam excluir todas as formas de explora\u00e7\u00e3o e de crueldade contra os animais, seja para a alimenta\u00e7\u00e3o, vestu\u00e1rio (couro, l\u00e3, seda, etc\u2026) ou para qualquer outra finalidade, como: produtos testados em animais, e tamb\u00e9m n\u00e3o frequentam locais onde animais s\u00e3o usados como entretenimento (circos, zool\u00f3gicos, rodeios\u2026).<\/p>\n Crud\u00edvoro e Frug\u00edvoro:<\/strong> os Frug\u00edvoros s\u00f3 se alimentam de frutos, j\u00e1 os Crud\u00edvoros se alimentam de alimentos crus, muitas vezes germinados, por\u00e9m n\u00e3o s\u00e3o necessariamente veganos, sua motiva\u00e7\u00e3o maior \u00e9 a preocupa\u00e7\u00e3o com a sa\u00fade. Esses dois grupos ainda s\u00e3o minoria entre os vegetarianos.<\/p>\n O mito da vitamina B12<\/strong><\/p>\n Segundo a Dra. Vivian V. Vetrano, na verdade, a vitamina B12 vem de coenzimas que est\u00e3o presentes em bact\u00e9rias encontradas no corpo humano (dentro e ao redor da boca, por exemplo). Muitas vezes a defici\u00eancia \u00e9 causada por um problema digestivo, a Dra. Vetrano indica que no caso de defici\u00eancia o corpo tem um problema para absorver os nutrientes dos alimentos. A defici\u00eancia existe, mas n\u00e3o \u00e9 causada pela alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana estrita.<\/p>\n A verdade \u00e9 que as pessoas n\u00e3o precisam comer carne ou outros produtos de origem animal para sobreviverem e prosperarem. A\u00a0defici\u00eancia de vitamina B12 devido a uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana estrita \u00e9 simplesmente uma mentira que deveria ser colocado de lado!<\/p>\n Segue o link com a mat\u00e9ria na \u00edntegra: https:\/\/www.google.com.br\/amp\/s\/saudenaturalperfeita.wordpress.com\/2014\/08\/10\/deficiencia-de-vitamina-b12-em-veganos-e-um-mito\/amp\/<\/a>.<\/p>\n Vitamina D<\/strong><\/p>\n A principal fonte dessa vitamina \u00e9 a sua produ\u00e7\u00e3o na pele a partir da exposi\u00e7\u00e3o aos raios de sol, durante o m\u00ednimo de 15 minutos diariamente.<\/p>\n Em caso de defici\u00eancia, o m\u00e9dico ou nutricionista pode recomendar a suplementa\u00e7\u00e3o que deve ser tomada de acordo com a orienta\u00e7\u00e3o desses profissionais.<\/p>\n A defici\u00eancia de vitamina D \u00e9 um problema comum e que n\u00e3o depende necessariamente da alimenta\u00e7\u00e3o. Por isso, fa\u00e7a exames peri\u00f3dicos para verificar a sua taxa.<\/p>\n Dentre os benef\u00edcios da alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana estrita est\u00e1 a redu\u00e7\u00e3o de risco de diabetes tipo 2 e melhora no tratamento para aqueles que j\u00e1 apresentam a doen\u00e7a, estudos mostram que os vegetarianos estritos tendem a ter um \u00edndice de massa corporal menor do que os on\u00edvoros e um \u00edndice menor de obesidade e sobrepeso, pois melhora o controle da press\u00e3o arterial, o controle do peso, do colesterol e junto a uma redu\u00e7\u00e3o do risco de diabetes ocorre uma redu\u00e7\u00e3o de forma significativa de doen\u00e7as cardiovasculares.<\/p>\n Estudos cient\u00edficos em grandes popula\u00e7\u00f5es mostram uma redu\u00e7\u00e3o significativa de alguns tipos de c\u00e2ncer dentre os vegetarianos estritos.<\/p>\n Pessoas veganas tendem a ter uma consci\u00eancia maior sobre os seus atos em rela\u00e7\u00e3o ao impacto ambiental, esse sendo bem menor em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o on\u00edvora.<\/p>\n “Segundo os dados da ONU, para 01 quilograma de carne bovina s\u00e3o requeridos de 5 a 10 quilogramas de alimentos vegetais, uma taxa de convers\u00e3o alimentar muito desfavor\u00e1vel, representando um desperd\u00edcio de \u00e1rea plantada e de alimentos vegetais que poderiam ser melhor utilizados (FAO-ONU, 2012).”<\/p>\n A seguir atletas veganos que quebram qualquer estere\u00f3tipo: https:\/\/awebic.com\/saude\/atletas-veganos<\/a>.<\/p>\n No decorrer da hist\u00f3ria encontramos grandes personalidades que seguiram uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana e\/ou vegetariana estrita, como: Pit\u00e1goras, Buda, Plat\u00e3o, Lao-Tzu, Plutarco, entre outros.<\/p>\n Separamos um v\u00eddeo da querida Bela Gil explicando em poucas palavras as principais diferen\u00e7as entre o vegetarianismo e o veganismo, confira:<\/p>\nBenef\u00edcios de uma alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana:<\/h3>\n