{"id":2823,"date":"2018-10-29T17:29:54","date_gmt":"2018-10-29T20:29:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ranchoorganico.com.br\/site\/?p=2823"},"modified":"2018-10-29T17:29:54","modified_gmt":"2018-10-29T20:29:54","slug":"introducao-alimentar-parte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ranchoorganico.com.br\/site\/introducao-alimentar-parte-2\/","title":{"rendered":"Introdu\u00e7\u00e3o alimentar – parte 2"},"content":{"rendered":"

Na primeira parte deste conte\u00fado especial sobre introdu\u00e7\u00e3o alimentar falamos um pouco sobre as expectativas a respeito do assunto, tanto do ponto de vista dos pais quanto do beb\u00ea, e sobre a import\u00e2ncia de acima de tudo passar por esse per\u00edodo de adapta\u00e7\u00e3o ao novo com muita calma e paci\u00eancia!<\/p>\n

Trouxemos tamb\u00e9m no texto anterior diversas informa\u00e7\u00f5es e dicas sobre as papas de frutas, que s\u00e3o realmente \u00f3timas op\u00e7\u00f5es para se iniciar este novo universo alimentar para o beb\u00ea, afinal s\u00e3o super nutritivas e saborosas!<\/p>\n

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\u00c9 chegada a vez das papas principais…<\/b><\/h3>\n

As papas principais sa\u0303o feitas com legumes cozidos, antigamente conhecidas como \u201cpapas salgadas\u201d.<\/p>\n

Elas entram na alimentac\u0327a\u0303o infantil para suprir as novas necessidades nutricionais e calo\u0301ricas do corpo em desenvolvimento. Assim como as frutas, devem ser introduzidas aos poucos.<\/p>\n

Depois de meses acostumado ao leite e ao sabor e textura das frutas, e\u0301 possi\u0301vel que ele rejeite e fac\u0327a cara feia ate\u0301 passar a apreciar o gostinho e a consiste\u0302ncia de papas de legumes e verduras. Isso e\u0301 absolutamente normal e o caminho passa pela repetic\u0327a\u0303o e pacie\u0302ncia.<\/p>\n

Os pediatras recomendam que as papas sejam amassadas ou passadas na peneira<\/strong>, em vez de ser batidas no liquidificador a mastigac\u0327a\u0303o seja estimulada desde cedo e o bebe se acostume com a ou processador, para que nova textura da alimentac\u0327a\u0303o..<\/p>\n

Nas primeiras sopinhas, as carnes normalmente sa\u0303o retiradas, usadas somente para o caldo. Pore\u0301m, um pouco mais para a frente, voce\u0302 podera\u0301 passar para uma nova fase da alimentac\u0327a\u0303o que as inclua.<\/p>\n

Inicialmente na\u0303o acrescente sal a\u0300 preparac\u0327a\u0303o<\/strong>, e quando ele for usado futuramente, tem que ser com muita cautela e moderac\u0327a\u0303o, para na\u0303o sobrecarregar os rins do bebe\u0302<\/strong>. Para o paladar adulto, as papas va\u0303o parecer muito suave ou sem grac\u0327a, mas sa\u0303o perfeitamente adequadas ao paladar do bebe.<\/p>\n

A papa principal pode ser primeiro servida na hora do almoc\u0327o e, apo\u0301s algumas semanas, na hora do jantar tambe\u0301m, substituindo as mamadas correspondentes.<\/p>\n

Para a papa principal de legumes, de maneira semelhante, oferte um tipo de legumes por vez para que a crian\u00e7a assimile o sabor e textura e para que possa ser observado qualquer tipo de rea\u00e7\u00e3o al\u00e9rgica. Estando tudo bem, a sequ\u00eancia \u00e9 oferecer um novo legume misturado com um que j\u00e1 foi ofertado anteriormente.<\/p>\n

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Sugest\u00f5es de combina\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis, nutritivas e saborosas:<\/h3>\n

Semana 1<\/b><\/p>\n

Batata cozida
\nCenoura cozida
\nInhame cozido
\nBro\u0301colis e batata cozidos
\nBeterraba e inhame cozidos<\/p>\n

Procure cozinhar os alimentos no vapor ou com a panela sempre tampada para manter a maior quantidade de nutrientes. Use uma quantidade de \u00e1gua que seja suficiente para cozinhar os legumes sem imergi-los completamente. Ap\u00f3s o cozimento, amasse os legumes com ajuda de um garfo ou passe pela peneira. Lembre-se que a textura faz parte da experi\u00eancia alimentar!<\/p>\n

Semana 2<\/b><\/p>\n

Cenoura e couve-flor
\nMandioca e Bro\u0301colis
\nAbo\u0301bora e chuchu<\/p>\n

Na segunda semana, e ainda no sexto me\u0302s, caso queira, pode ser ofertado o ovo cozido e amassado, de uma at\u00e9 tre\u0302s vezes na semana. Avalie casos de alergia a ovo na fami\u0301lia antes! A introduc\u0327a\u0303o do ovo mais tardia esta\u0301 relacionada com intolera\u0302ncia ou alergia a este alimento.<\/p>\n

Ex.: ovo cozido e amassado, cenoura e inhame cozidos.<\/p>\n

No se\u0301timo me\u0302s, pode ser ofertado caldo de mu\u0301sculo bovino (refogar\u00a0com os vegetais), ou frango bem cozido e desfiado, ou carne moi\u0301da, de uma a\u0300 duas vezes na semana, para avaliar aceitac\u0327a\u0303o e reac\u0327a\u0303o ao alimento.<\/p>\n

Neste me\u0302s entram 2 papas principais e 2 papas de fruta.<\/strong><\/p>\n

Para bebe\u0302s que na\u0303o ira\u0303o consumir carnes, as leguminosas (feijo\u0303es) com caldo e um pouco amassados devem ser fornecidos diariamente, com os legumes, apo\u0301s 2 semanas da introduc\u0327a\u0303o alimentar.<\/p>\n

Verduras e folhosos podem ser introduzidos ainda no sexto me\u0302s, bem picadinhos, refogados e misturados aos demais legumes.<\/p>\n

Semana 3<\/b><\/p>\n

Batata, bro\u0301colis, couve flor refogada e feija\u0303o cozido.
\nCenoura, couve flor e ovo cozido.<\/p>\n

O repert\u00f3rio vai crescendo aos poucos, n\u00e3o tenha pressa em oferecer todos os alimentos de uma s\u00f3 vez! Vale repetir aqueles que foram preferidos e aos poucos mistura-los com os preteridos! Com paci\u00eancia e repeti\u00e7\u00e3o a crian\u00e7a vai assimilando as novas texturas e sabores e se abrindo para essa nova experi\u00eancia.<\/p>\n

Semana 4<\/b><\/p>\n

Chuchu, carne moi\u0301da e mandioquinha.
\nBatata doce, vagem e gra\u0303o de bico.<\/p>\n

A partir do oitavo me\u0302s a papa pode conter alguns pedac\u0327os maiores <\/strong>para come\u00e7ar a estimular a degluti\u00e7\u00e3o, evoluindo assim no nono me\u0302s at\u00e9 completar um ano.<\/p>\n

A papa, nesse peri\u0301odo, ira\u0301 conter todos os elementos dos grupos alimentares, podendo ser alternados no dia-a-dia.<<\/p>\n