Frutas, Verduras & Legumes - Rancho Orgânico

Frutas, Verduras & Legumes

Frutas, verduras e legumes…

Não é de hoje que sabemos que uma alimentação saudável é indicada para se ter uma boa saúde. Consumir ao menos cinco porções de frutas, verduras e legumes promove um correto balanceamento de nutrientes, vitaminas, fibras e sais minerais no nosso organismo, e com isso o correto funcionamento dos nossos órgãos e sistemas!

Com uma oferta tão grande de variedades no país tropical em que vivemos, o ideal é consumir os produtos de acordo com a época de suas safras, e claro, priorizando os alimentos orgânicos que são livres de todo e qualquer tipo de venenos e agrotóxicos!

Você sabe a diferenciar verduras e legumes?

Parece óbvio, mas muita gente ainda tem dúvidas e a informação correta é sempre o melhor caminho para escolhas mais conscientes! A grande diferença entre um e outro é a parte comestível da planta! Nas verduras, a parte comestível são as folhas e flores, já nos legumes são geralmente frutos, raízes, sementes…

As verduras mais conhecidas são: alface, agrião, acelga, couve, espinafre, brócolis, almeirão, chicória, escarola, couve-flor, alcachofra, mostarda, rúcula, etc.

Os legumes são vegetais um pouco mais complexos, e por isso se dividem em algumas categorias, confira os mais populares:

Frutos: chuchu, abóbora, berinjela, pepino, etc.

Raízes: beterraba, cenoura, mandioca, rabanete, etc.

Tubérculos: batatas, inhame, cará, etc.

Leguminosas: feijão, ervilha, soja, grão de bico, lentilha, etc.

Cereais: arroz, trigo, milho, aveia, quinoa, amaranto, etc.

Oleaginosas: castanha-de-caju, nozes, amêndoas, macadâmia, castanha-do-brasil, etc.

E as frutas, onde entram nessa história?

Fruta é um termo popular usado geralmente para identificar um fruto comestível e de sabor adocicado. Esse termo, que não possui valor botânico, é utilizado também para identificar estruturas que não são consideradas frutos verdadeiros, como é o caso do morango, mas que apresentam características de fruta.

Fruta e fruto, entenda melhor!

Estes são dois termos distintos que não devem ser usados como sinônimos. Fruta é um termo popular que se refere a alguns tipos de fruto e a frutos acessórios que são comestíveis e possuem sabor adocicado. Já o termo fruto é um termo utilizado na Botânica em referência a estruturas que muitas vezes não são comestíveis e nem mesmo possuem sabor doce. Portanto, nem todo fruto pode ser considerado uma fruta.

As frutas mais comuns são: laranja, limão, maçã, banana, mamão, melão, goiaba, maracujá, ameixa, etc.

A importância dos vegetais para a saúde:

O corpo humano é constituído por aproximadamente 10 trilhões de células em suas mais variadas formas e funções, e todas estas necessitam diariamente de energia para desempenharem suas atividades regulares! As vitaminas antioxidantes (A, C e E) são nutrientes especialmente importantes para sua proteção por combaterem a ação dos radicais livres, que causa o envelhecimento das células.

Por este motivo é extremamente importante a inclusão de frutas, verduras e legumes na alimentação cotidiana para se ter qualidade de vida e saúde.

Precisamos compreender de vez que o verdadeiro bem estar, vigor e vitalidade dependem quase que totalmente daquilo que ingerimos diariamente! E com certeza, a melhor forma de nutrir a nossa natureza orgânica é com alimentos desta mesma fonte!

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É da nossa natureza ser Orgânico!





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