Arquivo Receitas - Página 2 de 5 - Rancho Orgânico

Receitas

Rancho Orgânico
15/01/2019

Granola crocante

Sabe aquela granola crocante deliciosa que você adora comer com frutas, no sorvete, no açaí…? Agora você vai aprender como é fácil fazê-la em casa, com os sabores que você mais gosta e sem aditivos químicos! Veja só como é simples! Ingredientes: 3 xic (chá) de aveia em flocos grandes 1 xíc (chá) de flocos […]

20/12/2018

Arroz com Lentilha e especiarias

Ingredientes: 1 xícara de arroz cateto integral 2 e ½ xícara de caldo de legumes 1 xíc de lentilha de molho por 12h 1 dente de alho ralado 1 cebola finamente picada 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 2 colheres de chá de sal rosa 1 colher de chá de vinagre […]

04/12/2018

Sopa fria de cenoura com gengibre

Ingredientes: 500g de cenoura 2 copos de água filtrada Gengibre em raíz Salsinha e hortelã a gosto Azeite o quanto basta Sal marinho e pimenta do reino a gosto. Opcional: acrescentar 1/3 de copo de suco de laranja A qualidade dos alimentos que você consome estão diretamente relacionados com a qualidade da sua saúde! Prefira […]

04/12/2018

Gazpacho: sopa fria de tomates orgânicos

Ingredientes: 1/2 xíc de água filtrada 1/4 de copo de azeite de oliva 5 tomates médios orgânicos e maduros 1 pepino japonês 2 dentes de alho 1/4 de xíc de suco de limão 1/2 col chá de sal marinho 1/2 maço de manjericão Pimenta do reino a gosto   Adicionais: 1 abacate médio 1 pimentão […]

04/12/2018

Salada de alho poró e castanhas

Ingredientes: 500g de alho poró 2 col  de sopa de azeite de oliva 1 col de sopa de sumo de limão siciliano 50g de castanhas de sua preferência (avelãs, amêndoas, caju, pará, pecan…) 2 corações de alface romana ou americana 20 azeitonas pretas sem caroço 20g de queijo de sua preferência em lascas (parmesão, pecorino, […]

16/10/2018

Torta de damasco vegana

Torta de damasco vegana é uma receita de sobremesa bem simples, super fácil, deliciosa, sem açúcar ou lactose e que não precisa de forno! Ingredientes: Para a massa 250g de amêndoas 80g de tâmaras secas sem caroço Para o recheio 400g de damasco seco 30g de gengibre fresco descascado Modo de preparo: Para a massa […]

Rancho Orgânico
15/10/2018

Arroz com legumes

Ingredientes 2 xíc de arroz castanho (ou vermelho) 3 col de óleo de coco ou azeite ou ghee 2 ovos mexidos (opcional) 1 cebola finamente picada (cerca de 1 xíc) 2 cenouras médias finamente picadas (cerca de ½ xíc) 3 xíc de legumes, cortar em pedaços muito pequenos para cozinhar rapidamente (as opções incluem ervilhas, […]

15/10/2018

Spaghetti de chuchu vegano

Ingredientes: 1 chuchu 2 dentes de alho picado 3 col de sopa de azeite 1/2 xíc de cogumelo seco (desidratado) 1/2 xíc de alho poró picadinho Sal e pimenta do reino a gosto A qualidade dos alimentos que você consome estão diretamente relacionados com a qualidade da sua saúde! Prefira alimentos orgânicos, preserve sua natureza. […]

15/10/2018

Muffin de banana

Ingredientes: 4 bananas pequenas ou 3 grandes (de preferência maduras) 1 xícara de farinha de aveia ½ xícara de fécula de batata ou farinha de arroz ¼ de xícara de farinha de linhaça ¼ de xícara de leite vegetal 1/4 colher de chá de sal 1/4 xícara de óleo de coco ou manteiga ghee 1/3 […]

15/10/2018

Três receitas de panqueca de espinafre

Panqueca de espinafre leve com tomate seco e tofu! Ingredientes: Massa 1 xícara e meia de farinha integral 300 ml de leite desnatado 2 colheres de linhaça 2 colheres de quinoa 1 ovo 2 colheres de azeite Sal Recheio Tomate seco Espinafre Tofu Azeite Pimenta calabresa Molho Molho de tomate Modo de preparo: Primeiramente, é […]

Rancho Orgânico
04/09/2018

Bolo de fubá vegano

Uma receita de bolo de fubá com gostinho de infância, fácil, maravilhosa e vegana, sem ovos e sem leite! Rendimento: 12 porções Dificuldade: fácil Tempo: 1 hora Ingredientes: 1 e 1/2 xícara de fubá mimoso 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo branca 1 e 1/2 xícara de açúcar demerara 1 e 1/2 colher […]

Rancho Orgânico
31/08/2018

Torta de cogumelos

Ingredientes: Para o recheio: 2 col (sopa) azeite 2 cebolas médias picadas 2 dentes de alho amassados 2 col (chá) de tomilho fresco 500g de cogumelos variados (shimeji, paris, shitake, etc). 300ml de iogurte natural 3 ovos inteiros levemente batidos 25g de parmesão ralado sal e pimenta do reino a gosto. Para a massa: 150g […]